食べるBBQ

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見晴らし＆食材良好
山の炭火焼セットBBQサイト

山が一望できる高台の端にある
レストランのようなBBQスペース。
若狭の海山の幸やおばんざいをおかずに、
かまどで炊くご飯を食べる。
すべてのご用意があるので
手ぶらでも大丈夫です。
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  • 1. 山の炭火焼きセット

    ※現在、日帰りBBQのご予約は受け付けておりません。
    炭火焼きがシンプルに楽しめるベーシックなコース。素材の美味しさを引き立てる薬味や塩、若狭いちじくの特製タレと合わせて。和の香辛料「わさびオイル」「かける柚子胡椒」「辛味噌」「梅からし」「山椒塩」も。
    • 肉:国産牛/国産豚/ウインナー
    • 焼き野菜:なす/しいたけ/ししとう/さつまいもなど
    • 薬味:ネギ/茗荷
    • 特製いちじくタレ、辛味噌、越前塩、わさびオイル、かける柚子胡椒
    • 卓上かまど炊きごはん
    • 小鉢3種(野菜切漬け/ A / B )
    ※野菜などの内容は季節によって異なる場合がございます。
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  • 2. プレミアム山の炭火焼きセット

    ※現在、日帰りBBQのご予約は受け付けておりません。
    炭火焼きを贅沢に味わうプレミアムコース。若狭牛や地鶏に加え、若狭を代表するお魚の干物まで味わっていただきます。
    • 肉:若狭牛（ロースなど）/福地鶏（もも）/ウインナー（若狭オニグルミ燻製・国産豚）
    • 海産物:醤油干し2種(鯖など)
    • 焼き野菜:なす/しいたけ/ししとう/さつまいもなど
    • 薬味:ネギ/茗荷
    • 特製いちじくタレ、辛味噌、越前塩、わさびオイル、かける柚子胡椒
    • 卓上かまど炊きごはん
    • 小鉢3種(野菜切漬け/ A / B )
    • デザート
    ※野菜などの内容は季節によって異なる場合がございます。
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  • 3. 山の炭火焼き　キッズ※小学生のお子様向きのセットです

    お肉やお野菜、ウインナーなどお子様向けの炭火焼コースです。
    • 肉:国産牛/国産豚/ボイルウインナー（若狭オニグルミ燻製・国産豚）
    • 焼き野菜:３〜４種
    • おにぎり２個
    • 特製いちじくタレ
    • 卓上かまど炊きごはん
    • あんこフォンデュ
    ※野菜などの内容は季節によって異なる場合がございます。
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